Доставка по всей Украине

       Доставка
по всей Украине

Подбор по параметрам:

Сбросить все фильтры
Производитель:
  • Apach (3)
  • Baysan (2)
  • Bertos (3)
  • EWT Inox (1)
  • Kogast (4)
  • КИЙ-В (1)
Тип:
  • напольная (6)
  • настольная (8)
тип жарочной поверхности:
  • гладкая (6)
  • комбинированная (5)
  • рифленая (3)
Страна производитель:
  • Италия (6)
  • Словения (4)
  • Тайвань (1)
  • Турция (2)
  • Украина (1)
  • Жарочная поверхность Baysan E43052

    Жарочная поверхность Baysan E43052

    Производитель: Baysan;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: гладкая;

    Мощность электрическая, кВт.: 4;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 500x400x300;

    Страна производитель: Турция;

    4 504 грн.

  • Жарочная поверхность КИЙ-В ЖЧ

    Жарочная поверхность КИЙ-В ЖЧ

    Производитель: КИЙ-В;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: гладкая;

    Мощность электрическая, кВт.: 2.8;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 455х460х245;

    Вес, кг: 23;

    Страна производитель: Украина;

    4 900 грн.

  • Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2

    Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2

    Производитель: EWT Inox;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: комбинированная;

    Мощность электрическая, кВт.: 4.4;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 730х470х245;

    Вес, кг: 28;

    Страна производитель: Тайвань;

    5 198 грн.

  • Жарочная поверхность Baysan E43051

    Жарочная поверхность Baysan E43051

    Производитель: Baysan;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: комбинированная;

    Мощность электрическая, кВт.: 4;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 500x400x200;

    Страна производитель: Турция;

    5 607 грн.

  • Поверхность жарочная эл. Kogast EZT40L

    Поверхность жарочная эл. Kogast EZT40L

    Производитель: Kogast;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: гладкая;

    Мощность электрическая, кВт.: 4.5;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 400х600х340;

    Вес, кг: 58;

    Страна производитель: Словения;

    22 522 грн.

  • Поверхность жарочная эл. Kogast EZ40R

    Поверхность жарочная эл. Kogast EZ40R

    Производитель: Kogast;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: рифленая;

    Мощность электрическая, кВт.: 4.5;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 400х600х340;

    Вес, кг: 63;

    Страна производитель: Словения;

    22 995 грн.

  • Поверхность жарочная эл. Kogast EZT47PJ

    Поверхность жарочная эл. Kogast EZT47PJ

    Производитель: Kogast;

    Тип: напольная;

    тип жарочной поверхности: гладкая;

    Мощность электрическая, кВт.: 6;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 400х700х875;

    Вес, кг: 63;

    Страна производитель: Словения;

    35 784 грн.

  • Поверхность жарочная эл. Bertos E7FR4M

    Поверхность жарочная эл. Bertos E7FR4M

    Производитель: Bertos;

    Тип: напольная;

    тип жарочной поверхности: рифленая;

    Мощность электрическая, кВт.: 4;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 400х700х900;

    Вес, кг: 48;

    Страна производитель: Италия;

    36 438 грн.

  • Жарочная поверхность APACH APTE-47PR

    Жарочная поверхность APACH APTE-47PR

    Производитель: Apach;

    Тип: настольная;

    тип жарочной поверхности: рифленая;

    Мощность электрическая, кВт.: 4;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 400х700х900;

    Страна производитель: Италия;

    39 848 грн.

  • Поверхность жарочная эл. Kogast EZT87PL

    Поверхность жарочная эл. Kogast EZT87PL

    Производитель: Kogast;

    Тип: напольная;

    тип жарочной поверхности: комбинированная;

    Мощность электрическая, кВт.: 12;

    Напряжение, В: 380;

    Габаритные размеры, мм: 800х700х875;

    Вес, кг: 146;

    Страна производитель: Словения;

    48 825 грн.

Интернет магазин Конвент Харьков  предлагает широкий выбор профессионального оборудования для современной кухни. У нас можно подобрать и купить все необходимое для комплектации вашего ресторана, столовой, кафе или бара, а также для точки уличного фаст-фуда.

Если вы занимаетесь приготовлением пищи на профессиональной основе, если готовить приходится много и практически непрерывно, стоит задуматься о приобретении такого оборудования для своей точки общественного питания как профессиональная жарочная поверхность.

Для чего необходим подобный агрегат? Основное его предназначение заключается в обжаривании до определенного состояния разнообразных блюд из картофеля, мяса, грибов, рыбы или овощей. Жарочная поверхность является отдаленным аналогом обычной профессиональной электросковороды, при этом монтироваться она может как в удобном для вас месте, так и в составе технологической линии по приготовлению пищи.

Как выбрать жарочную поверхность в Украине

Обращаем ваше внимание на простой факт – подобное оборудование весьма серьезно отличается как по размеру, так и по техническим параметрам и рабочим характеристикам. Подбирают этот элемент, исходя из множества факторов и нюансов, одним из основных является общее количество посетителей и их предпочтения в меню.

Существуют различные разновидности подобных агрегатов, среди которых можно выделить электрические модели, отличающиеся оснащением, богатым функционалом и простотой в управлении. Подобные поверхности часто имеют дополнительные бортики по всему периметру поверхности, препятствующие разбрызгиванию масла жира по вашей кухне.

Любая качественная профессиональная жарочная поверхность обязательно имеет в своем составе вытяжку, характеристики которой позволяют обеспечить максимальную воздушную конвекцию – удаление отработанного воздуха и посторонних запахов через воздуховодные и вентиляционные каналы.

Вытяжка способствует снижению общей температуры агрегата, что позволяет монтировать его максимально близко к стене или устанавливать в составе технологической линии возле стороннего оборудования. Особая конструкция элементов нагрева позволяет обеспечить равномерность разогрева рабочей поверхности.

Термическая обработка при этом происходит одинаково качественно со всех сторон и занимает минимум времени. Очень важно, чтобы все элементы конструкции выли выполнены из надежных и высокопрочных материалов, которые позволяют гарантировать максимальный срок эксплуатации в самых интенсивных условиях.

Непосредственно жарочная рабочая поверхность выполняется из пищевой нержавеющей стали и часто дополнительно покрывается тефлоновым слоем для исключения пригорания продуктов и полуфабрикатов. Для приготовления и операций с продуктами – переворачивания, например, используются специальный инструмент, который не повреждает покрытие.

Управление

Инструменты управления включают ручки и кнопки регуляторов, которые бывают механического или сенсорного типа. Разогрев до максимальной температуры у профессиональных поверхностей не превышает 8-10 минут. Стандартная рабочая температура рабочей поверхности в среднем составляет от 100° до 250°, однако при необходимости ее можно как уменьшить, так и увеличить.

Размер жарочных поверхностей и общие габариты оборудования следует подбирать, учитывая общую площадь помещения профессиональной кухни, а также, принимая во внимание планируемый объем приготавливаемой пищи.

Гарантия

В течение года мы готовы приехать и бесплатно устранить неисправности, которые могут возникнуть по вине фирмы-производителя.

Монтаж оборудования

Специалисты сервисного отдела «Конвент-Харьков» оказывают полный комплекс услуг по сборке, монтажу, установке и подключению профессионального оборудования.

Контакты

066 332 60 10
098 026 68 04

066 332 60 10
098 026 68 04