Доставка
по всей Украине
Как правильно хранить продукты в морозилках: советы специалистов
На что обратить внимание при выборе льдогенератора
Моющее средство для пароконвектомата – как выбрать
Основные элементы линии раздачи для общепита
Жарочный шкаф особенности, преимущества и недостатки
Что необходимо для организации вашей успешной пиццерии
Пресс для пиццы – характеристики, особенности, использование
Электрическая мясорубка является самым важным и основным электромеханическим приспособлением на профессиональной кухне. Они используются практически на каждом производстве по переработке мяса и предприятиях общественного питания. Они облегчают труд множества работников пищевой промышленности и переработка мяса становится простой , удобной и легкой.
Мясорубки различаются по системе набора ножей и решеток: система еnterprise ( шнек, односотронний нож и одна мелкая решетка), система 1 unger ( полуунгер) ( шнек , двусторонний нож , крупная решетка, мелкая решетка ) и система unger ( шнек, два двухсторонних ножа, и три решетки : мелкая, средняя и крупная. Мясорубки с системой еnterprise можно использовать на небольших предприятиях общественного питания, с системой unger на крупных предприятиях, где приходится перерабатывать большое количество мяса , мясорубки с системой полуунгер считаются наиболее универсальными.
Некоторые мясорубки оснащены немаловажной функцией – реверс ( обратный ход), которая позволяет механизму мясорубки вращаться в двух направлениях. Это функция полезна для перекрутки самого сложного мяса, а также облегчает разбор агрегата после его работы.
Еще очень полезными приспособлениями комплектуются некоторые виды мясорубок. Это насадки для приготовления колбас и купат. Такие мясорубки будут интересны для ресторанов, фас-фудов, а также супермаркетам, у которых есть свой мясной цех.
Существует ряд моделей с сухарницей и измельчителями сыров твердых сортов. В этих моделях электродвигатель соединен вместе со шнеком с одной стороны и с теркой для сухарей и сыра – с другой. Применение таких моделей позволяет приготовить панировку для овощей и котлет сразу в мясном цеху.
В течение года мы готовы приехать и бесплатно устранить неисправности, которые могут возникнуть по вине фирмы-производителя.
Специалисты сервисного отдела «Конвент-Харьков» оказывают полный комплекс услуг по сборке, монтажу, установке и подключению профессионального оборудования.
