Доставка по всей Украине

       Доставка
по всей Украине

  • Миксер погружной Fimar MX25

    Миксер погружной Fimar MX25

    Производитель: Fimar;

    Тип: Погружной;

    Количество скоростей: 1;

    Мощность электрическая, кВт.: 0.25;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 135х100х600;

    Вес, кг: 2.2;

    Страна производитель: Италия;

    4 882 грн.

  • Миксер погружной Fimar MX/40

    Миксер погружной Fimar MX/40

    Производитель: Fimar;

    Тип: Погружной;

    Количество скоростей: вариатор скорости;

    Мощность электрическая, кВт.: 0.4;

    Напряжение, В: 220;

    Габаритные размеры, мм: 155х120х790;

    Вес, кг: 4.5;

    Страна производитель: Италия;

    9 734 грн.

Миксеры планетарные

Если ваше предприятие относится к хлебо-булочной или кондитерской отрасли пищевой промышленности, вам не нужно лишний раз объяснять, что такое планетарный миксер и почему он необходим на профессиональной кухне.

Не секрет, что на кухне любой точки общепита часто приходится работать как с тестом, так и с кремами, фаршем и прочими смесями. Эффективно взбить и смешать большие объемы продукта не под силу даже тренированным людям, поэтому были разработаны специальные миксеры.

Подобное оборудование позволяет многократно облегчить труд одновременно нескольких поваров, экономя их время и показывая отменную производительность труда. Профессиональные планетарные (другое название - стационарные) миксеры, купить которые в Киеве предлагает наш интернет-магазин, это выбор современной кухни.

Профессиональный планетарный миксер – особенности подбора

Все существующие в настоящее время миксеры такого типа можно условно разделить на три категории:

  • профессиональный миксер;
  • полупрофессиональный агрегат;
  • бытовой миксер.

Основные отличия - производительность, производственная и потребляемая мощность, рабочий объем чаши, наличие функциональных насадок. Выбор того или иного варианта осуществляется с учетом потребностей и задач, которые ставятся перед вашей кухней.

Если требуется постоянно готовить большие объемы пищи, стоит подбирать модели с максимальным объемом чаши – такие присутствуют на многих хлебзаводах и в пекарнях, например. Для использования в большинстве небольших кафе и в ресторанах подойдут модели с компактными чашами до 10 литров.

Этого объема хватает для достаточного количества порций, а при необходимости процесс всегда можно повторить, благо профессиональные миксеры могут функционировать без остановки практически всю рабочую смену.

Для увеличения функционала в миксерах используются различные режимы работы и типы насадок. Чаще всего это венчик, крюк и лопатка. Качественные профессиональные агрегаты имеют несколько скоростей вращения насадок и отличаются повышенной производительностью.

Прочие особенности

Для изготовления чащи используется высокопрочная пищевая нержавеющая сталь. Сама чаша должна легко выниматься и надежно фиксироваться при работе миксера. Она не деформируется при высоких и низких температурах, поэтому ее часто подогревают или охлаждают для более качественной обработки продуктов.

Промышленные миксеры имеют защиту от перегрева – они могут бесперебойно работать довольно долго, не требуя отключения. Для автоматизации процесса производители снабжают миксеры таймерами, что позволяет, используя несколько единиц оборудования задать разные программы и получать продукт требуемой консистенции.

Если вам необходима профессиональное оснащение для кухни, наш каталог и помощь экспертов станут лучшим выбором. Постоянно в наличии недорогая продукция от мировых брендов. Доставка осуществляется по Украине максимально оперативно. При необходимости оказывается помощь в монтаже и пуско-наладочных работах.

Осуществляем гарантийный и послегарантийный ремонт. Для оптовых покупателей готовы предложить специальные акции и скидки.

Гарантия

В течение года мы готовы приехать и бесплатно устранить неисправности, которые могут возникнуть по вине фирмы-производителя.

Монтаж оборудования

Специалисты сервисного отдела «Конвент-Харьков» оказывают полный комплекс услуг по сборке, монтажу, установке и подключению профессионального оборудования.

Контакты

066 332 60 10
098 026 68 04

066 332 60 10
098 026 68 04